ポキ レシピ。 日本人をとりこにするハワイグルメ「アヒポキ」。その歴史やレシピをご紹介♩

日本人をとりこにするハワイグルメ「アヒポキ」。その歴史やレシピをご紹介♩

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🤘 アボカドの皮を剥き、果肉を一口大にカットします。

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😔 仕上げに味を見て、薄ければ醤油を足してください。 アボカドは皮と種を取り除き、1. 3にアボカド、きゅうりを入れ、和えます。 現地ではポキソースのベースはアロハしょうゆという通常の濃口しょうゆより甘めのしょうゆがベースになっています。

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日本人をとりこにするハワイグルメ「アヒポキ」。その歴史やレシピをご紹介♩

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❤️ Aの材料は混ぜ合わせます。 アヒポキレシピ• ここからは、そんなポキについてハワイ現地ではどのように愛されているのか紹介すると共に、現地のポキにハマり、味を再現したいと考える方におすすめしたいレシピを解説していきます。

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🤚 スライスした玉ねぎの水気をしっかり切ってから、切ったマグロとアボカドと和えます。

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📞 鰹のたたきは2~3cm幅に切ります。 子どもでも食べられる程度に仕上げ、大人は辛味の味の好み、強弱に応じて、辛味調味料をセレクトして、後から足しつつ食べるといい。 A塩:少々• Aサラダ油:大さじ1• A醤油:小さじ2• 東南アジアはもとより、アメリカでも普通に売られている調味料。

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本格的ハワイアンポケ(ポキ)の作り方とレシピ

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🤟 カットしたマグロを下味に混ぜ、しばらく浸けておきます。

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🖐 ふのりは水に5分浸けて戻します。

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